Gemeinsam mit seinen beiden Töchtern Franziska und Rebekka hat Rolf Maisenbacher aus Vaihingen-Ensingen die Kaffee-Manufaktur Bad Wildbad eröffnet.
Den Mutigen gehört die Welt, lautet das Credo von Rolf Maisenbacher. Als Beleg für diese Haltung gab er die Leitung seines IT-Unternehmens mit 70 Mitarbeitern im Raum Stuttgart auf, um eine Kaffee-Manufaktur zu eröffnen. Der Quereinsteiger betreibt das rund 500 m² große Areal seines Manufakturkonzeptes bodenständig, authentisch und mit dem Gespür für Trends.
Dazu gehört neben der Kaffeerösterei eine Konditorei / Patisserié, für die Tochter Rebekka Maisenbacher verantwortlich ist. Sie agiert überaus kreativ in der Backstube und fertigt alle Köstlichkeiten mit qualitativ hochwertigen Rohstoffen, so werden beispielsweise alle Kuchen und Torten mit Dinkelmehl produziert. Durch eine Glasscheibe können wir auch die Produktion von Kuchen und Torten oder Schokoladenprodukte beobachten.
Bei der Besichtigung werden wir Informationen zum Kaffeeanbau, der Rohkaffee-Verarbeitung auf der Plantage, den verschiedenen Zubereitungsarten zuhause sowie zum Röstprozess erhalten. Wer möchte kann an einem Kaffee- Schaurösten live teilnehmen. Anschließend genießen wir im zugehörigen Café die Produkte der Manufaktur bei Kaffee und Kuchen.
Die Gebühr beinhaltet:
- Fahrtkosten mit der Bahn nach Bad Wildbad
- Besichtigung der Kaffee-Manufaktur
- eine Tasse Kaffee oder Tee und ein Stück Obstkuchen
Abfahrt Bahnhof Illingen: 10:26 Uhr
Abfahrt Bahnhof Mühlacker: 10:32 Uhr
Führung in der Rösterei von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Danach gemeinsames Kaffee trinken bis ca. 15.30 Uhr
Anschließend Zeit zur freien Verfügung bis zur Rückfahrt.
Rückfahrt in Bad Wildbad: 16.39 Uhr
Ankunft Bahnhof Mühlacker: 17:25 Uhr
Ankunft Bahnhof Illingen: 17:31 Uhr